Чай с лимоном – традиции России

Чай с лимоном – традиции России Чай с лимоном считается за границей настоящим «чаем по-русски». Еще с детства я помню, как в семье мы пили только черный чай и обязательно добавляли лимон. Традиция пить чай с лимоном появилась во времена, когда путешественники передвигались по России преимущественно на перекладных. После долгой тряски, оказавшись в гостях у станционного смотрителя, они получали крепкий чай с лимоном, кислый вкус которого помогал от укачивания. Возвращаясь домой, иностранные гости вспоминали чай с лимоном как неотъемлемую часть русской дороги и делились его рецептом, так как и в Европе в те времена были похожие дороги. Рецепт традиционного чая с лимоном: 1) 2 чайных ложки черного чая (индийского или цейлонского) заваривать 2-3 минуты; 2) лимон порезать дольками, разложить по чашкам; 3) сервировать стол тростниковым сахаром, баранками и домашней выпечкой. Тростниковый сахар- важный атрибут чаепития в России, его было принято пить вприкуску. Вспомнить русскую традицию и купить чай и сахар можно здесь: http://vk.cc/42dtxO